小龍蝦是中國(guó)有名的美食之一，尤其是在無(wú)辣不歡的地區(qū)，吃貨們是不會(huì)放過(guò)小龍蝦這道美食的。但是，近日有媒體曝出小龍蝦在德國(guó)街頭泛濫！為什么小龍蝦會(huì)在德國(guó)街道橫行呢？
據(jù)德國(guó)之聲電臺(tái)網(wǎng)站8月21日?qǐng)?bào)道，德國(guó)自然和生物多樣性保護(hù)聯(lián)盟（NABU）8月17日稱，在柏林部分地區(qū)，小龍蝦（學(xué)名淡水龍蝦，也稱螯蝦）上街、橫行占道。它們似乎在試圖擴(kuò)展“地盤”。
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
報(bào)道稱，有人在蒂爾加滕公園周圍的小道上看到它們，也有人在附近的西班牙大使館外門前看到它們。在蒂爾加滕公園里看到小龍蝦并不奇怪，然而這次的數(shù)量之多，在社交媒體上引起了關(guān)注。
德國(guó)自然和生物多樣性保護(hù)聯(lián)盟稱，在過(guò)去幾周里，很多人向其報(bào)告表示，看到了小龍蝦。該聯(lián)盟表示，對(duì)于柏林生態(tài)系統(tǒng)而言，這種小龍蝦數(shù)量的大幅增加是一個(gè)問(wèn)題。
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
圖中的這種小龍蝦并非原產(chǎn)柏林，而是“出身”北美。那么，蒂爾加滕公園的這類小龍蝦為何一下子多了起來(lái)呢？這可能與人們向池塘里扔小龍蝦有關(guān)。由于它們的醒目外觀和硬殼，很多人喜歡在魚缸、魚池也養(yǎng)幾只。根據(jù)當(dāng)?shù)貪O業(yè)部門測(cè)量，蒂爾加滕的水質(zhì)很好，這意味著，這些小龍蝦可能是為了擴(kuò)大繁殖而遷徙至此。
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
報(bào)道稱，因此，德國(guó)自然和生物多樣性保護(hù)聯(lián)盟向家里養(yǎng)著這種小龍蝦的人發(fā)出呼吁，不要再將它們傾倒入柏林的湖河中。
除此之外，對(duì)于美味小龍蝦蠢蠢欲動(dòng)的“吃貨”們也請(qǐng)注意：根據(jù)德國(guó)法規(guī)，禁止捕捉、燒烤這種小龍蝦。
一部小龍蝦變遷史
南京是中國(guó)龍蝦的發(fā)源地之一，這個(gè)原產(chǎn)北美江河的不速之客，來(lái)到南京落戶不過(guò)八九十年時(shí)間，就繁衍到了整個(gè)中國(guó)的水網(wǎng)地區(qū)，從東北到海南島，從崇明島到新疆，都發(fā)現(xiàn)了龍蝦的蹤影，目前其已成為中國(guó)寶貴的水產(chǎn)資源；如今，龍蝦已經(jīng)成為了南京人夏天必吃的美食，光龍蝦的吃法就不下10種。從一開(kāi)始火遍大街小巷的十三香，到如今的各種口味，南京人在小龍蝦的吃法研究上可謂不遺余力。
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
都說(shuō)南京沒(méi)有自己一種獨(dú)特的口味，有的人說(shuō)南京的美食偏甜、有的人說(shuō)南京的美食偏辣、也有的人說(shuō)南京的美食其實(shí)是偏咸，南方人喜愛(ài)甜食、而北方人天生愛(ài)吃辣，但是直至今日也沒(méi)有人能說(shuō)出南京的美食究竟是偏向于哪種口味。但無(wú)論如何，對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，不管怎樣在南京總能找到適合自己口味的美食——就像南京的小龍蝦，如今除了傳統(tǒng)的十三香，冰鎮(zhèn)、咖喱、梅子各種味道可謂一應(yīng)俱全。
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
噴香的椒鹽小龍蝦，甜辣適中，甘香四溢的小龍蝦不僅好吃，關(guān)鍵是手上不會(huì)沾上汁水，可以讓你優(yōu)雅地吃龍蝦；麻辣十三香絕對(duì)適合重口味的人吃，麻辣鮮香，說(shuō)口齒留香一點(diǎn)也不過(guò)分； 油燜大蝦，小龍蝦本身的鮮香、配料的清香、些許麻香的味道完美地融進(jìn)蝦肉里面，恰到好處，回味悠長(zhǎng)；微甜、清香的蒜泥龍蝦，甜香的蒜泥配上鮮嫩的大蝦，好吃得正正好；咸甜適中的醬香龍蝦，吃完龍蝦配上一份面條，爽滑的面條加上濃厚的醬香味，簡(jiǎn)直不能再美味了；龍蝦界的“網(wǎng)紅”蛋黃龍蝦，不僅好吃更好看……
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
特別要說(shuō)的是，在烈日炎炎的夏日，吃上一份冰鎮(zhèn)的龍蝦，都會(huì)想著夏天能不能晚點(diǎn)過(guò)去；除了以上幾種龍蝦的口味外，還有辛辣帶甜的咖喱龍蝦以及點(diǎn)點(diǎn)淡淡辣味和咸味的清水龍蝦——當(dāng)然了，最受南京人歡迎的當(dāng)屬麻辣小龍蝦和蒜香龍蝦，吃麻辣小龍蝦喝加多寶，可謂“龍蝦變遷史”上重要的一筆，讓激情熱辣的小龍蝦吃再多也不怕上火！
龍蝦和涼茶的儀式感
生活是需要儀式感的。比如說(shuō)吃龍蝦這件事，一個(gè)人去菜場(chǎng)買上幾斤，回家細(xì)細(xì)洗刷干凈，剪頭去腮，蔥姜啤酒醬油糖鹽烹煮；倒上二兩小酒，看上幾集肥皂劇，吃的是一個(gè)人的有滋有味。倘若約上三兩好友，找一家小館子，點(diǎn)上兩斤十三香、三斤蒜泥，吃的就是朋友間你來(lái)我往的氛圍——而龍蝦節(jié)這件事，是找三五家今年走紅的新店，是嘗一季最肥美的新口味，更是一年一度夏日的必備節(jié)目。
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
每年的龍蝦節(jié)，各家明星店鋪都會(huì)使出看家本領(lǐng)在各類媒體上大肆宣傳，新店的新品種、老店的經(jīng)典口味，家家都使盡渾身解數(shù)廣而告知；往年的龍蝦盛宴中，為了讓鐘愛(ài)龍蝦的南京人吃得安全放心，對(duì)參加龍蝦美食節(jié)的店鋪都會(huì)經(jīng)過(guò)層層的嚴(yán)格甄選，最終多家明星龍蝦店鋪受邀參加，只為給南京人帶來(lái)最好吃的龍蝦：蒜香龍蝦、麻辣龍蝦、冰鎮(zhèn)龍蝦、清水龍蝦等等，只要你想得到的龍蝦口味，幾乎都會(huì)在不同的店鋪中找到。
小龍蝦橫行德國(guó)柏林街頭
盡管小龍蝦的味道已經(jīng)被南京人開(kāi)發(fā)出了數(shù)十種，然而有一樣的地位從不曾被撼動(dòng)——是的，那就是“小龍蝦鼻祖”，最經(jīng)典的十三香口味。桌上的龍蝦口味再多，少了十三香，夏日里便少了一抹酣暢淋漓的麻辣鮮香；縱然清水蒜泥冰鎮(zhèn)點(diǎn)遍，最后總要來(lái)兩斤十三香小龍蝦收個(gè)尾——舌尖上的一抹鮮辣微麻，回味悠長(zhǎng)，才能給這一季龍蝦節(jié)畫上個(gè)完美的句號(hào)。同樣必不可少的還有一罐涼茶，吃麻辣小龍蝦總是有上火的擔(dān)憂，怕上火喝加多寶——在各色各味的小龍蝦吃完之后，一口冰爽的涼茶解麻降溫，可謂是十三香小龍蝦的絕配。
小龍蝦確實(shí)是一道非常美味的食物，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)如何做一道美味可口的小龍蝦很有必要啊。
