咸甜的咸蛋黃流沙蝦滑你們吃過嘛！其貌不揚(yáng)的蝦滑里居然還有流心，一定要學(xué)會這個做法，因?yàn)閷W(xué)會這一道=學(xué)會四道菜��！尤其是這個流沙餡你們快拿小本本記下來，用來做流沙包都可以，而且蝦滑也是不加淀粉就能搞定的Q彈味道！真的太贊啦！這個不用淀粉做出來的蝦滑，真的比加了淀粉的更好吃～而且沒有過多的調(diào)味品可能吃到蝦本身的味道。

萬能流沙餡用來做流沙包也很好吃

做法步驟：

第一，蛋黃里放融化的黃油，糖粉，牛奶和奶粉；攪拌均勻

第二，成這樣細(xì)膩的狀態(tài)就可以啦，放進(jìn)冰箱冷凍1小時！

蝦滑

教你們一個快速去蝦線的方法：把牙簽穿進(jìn)蝦的第二段，直接挑出來就可以了，

處理好的蝦仁用刀背剁碎（不用剁的特別碎哦！有些顆粒感更好）

放一個蛋清，適量的鹽和料酒，用筷子順著一個方向攪上勁。

做好的蝦滑可以直接用，也可以包保鮮膜隨吃隨用！

現(xiàn)在，材料都準(zhǔn)備好了，開始正式做了！

1.把流沙餡包進(jìn)蝦滑，

2.水開后放入蝦滑煮3-5分鐘；

3.蝦發(fā)紅之后就可以撈出來啦

看這個流沙餡都出來啦！QQ彈彈的，看這優(yōu)秀的爆漿流沙，蝦肉超鮮美

注意：放蝦滑的時候可以用勺子放進(jìn)去，可以放在番茄鍋或者任意鍋底煮哦！