2、菠蘿：菠蘿味美汁多，令人饞涎。但菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，有過敏體質的人吃了就會發(fā)生過敏反應，引起菠蘿病。一般吃后15分鐘到1小時內發(fā)生腹痛、吐瀉、頭昏，皮膚潮紅、發(fā)癢，有的起蕁麻疹。患者四肢、口唇發(fā)麻，嚴重者呈呼吸困難甚至休克。

預防菠蘿病的辦法是：先將菠蘿削皮，挖掉果丁，然后切片，在鹽水中浸泡30分鐘以破壞菠蘿蛋白酶，這就可避免發(fā)病。既往吃菠蘿發(fā)生過敏反應者，則以忌吃為宜。