“我們的合作在兩人都還內(nèi)向的時(shí)候就開(kāi)始了，他那時(shí)還挺愣的呢。就這樣一步一步走過(guò)來(lái)，慢慢變得默契。雖然總在一起合作，張敏卻覺(jué)得自己對(duì)周星馳的了解只停留在戲中。“這么多年的合作下來(lái)，我都還沒(méi)有真正了解這個(gè)人，了解他的內(nèi)心。”《九品芝麻官》中，張敏幾乎沒(méi)什么戲份，張敏漸漸地也淡出娛樂(lè)圈，兩人之后也沒(méi)有合作。

1987年，還在亞視藝員訓(xùn)練班學(xué)習(xí)的張敏在向市民派發(fā)參加“亞洲小姐”宣傳單時(shí)被永盛影業(yè)的向太看中，邀她加盟，首部電影便是與劉德華、吳孟達(dá)還有當(dāng)時(shí)紅極一時(shí)的童星小彬彬合作的《魔翡翠》。

為力捧張敏，永盛影業(yè)還請(qǐng)來(lái)當(dāng)時(shí)影壇的首席女星性感女神鐘楚紅與張敏合作主演《火舞風(fēng)云》（1988年），本片說(shuō)是鐘楚紅主演，戲份卻是張敏多，為此紅姑當(dāng)年還有小小不快。《火舞風(fēng)云》當(dāng)年票房一般，口碑相當(dāng)不錯(cuò)，張敏更由此被譽(yù)為香港影壇最具潛質(zhì)的新人。

不過(guò)真正與讓張敏受到觀眾矚目的卻是在刷新香港票房的《賭神》（周潤(rùn)發(fā)主演）中的演出，爾后與周星馳合作的《賭圣》再度刷新香港電影票房紀(jì)錄，張敏迅速成為電影圈最當(dāng)紅的女星之一，幾乎所有的永盛大戲和周星馳電影都是她的第一女主角，每年拍的電影不下十部，張敏也由此成為全港九十年代最賣(mài)座的女演員，也香港電影史上最賣(mài)座的電影女星。

還記得《逃學(xué)威龍》里張敏最后那嫵媚一笑么，當(dāng)年為了這個(gè)笑容，我們幾個(gè)小男生把這部電影看了四、五遍。

張敏對(duì)事業(yè)還是有野心的，離開(kāi)了永盛，她開(kāi)始自資拍戲，首部電影找來(lái)她的好友梁家輝和吳倩蓮合作《一千零一夜之夢(mèng)中人》，沒(méi)想到電影未拍完，梁家輝便以檔期為由離開(kāi)劇組，讓張敏損失慘重，近千萬(wàn)港幣水漂，一對(duì)好朋友也就此反目。為挽回?fù)p失，張敏又親自上陣開(kāi)拍《追女仔95之綺夢(mèng)》，票房過(guò)了千萬(wàn)，總算是小賺了一筆。

張敏曾經(jīng)一口氣在上海開(kāi)了連鎖美容店、時(shí)裝店、明星照片轉(zhuǎn)印T恤店等等。除了賺女人錢(qián)，她還想在房地產(chǎn)方面大展拳腳，與香港某房地產(chǎn)集團(tuán)合伙在廣州興建別墅豪宅;又在上海投資“與龍共舞”卡拉OK。可惜，上海的六間時(shí)裝店及兩間美容店虧損嚴(yán)重，張敏只好在1999年6月決定關(guān)門(mén)。

想起來(lái)，當(dāng)年的幾個(gè)大美人，她，王祖賢、關(guān)芝琳等，感情路皆不如人意，紅顏多桀，或者有時(shí)候，還是做個(gè)平凡人更快樂(lè)些。