在TVB大浪淘沙式的體系里，有的人當了一輩子混個臉熟的龍套，而胡杏兒可以稱得上是成功最快的TVB藝人之一。她僅僅用了三年的時間，就通過《流金歲月》里的一個配角引起大家關注，演技受到了一致認可。同年，她就迅速的加入到了臺慶劇《沖上云霄》群星級別的陣容之中，獲得重要的角色蘇怡，那時候口直心快吳鎮宇還公開批評胡杏兒演技差。隨后胡杏兒通過《野蠻奶奶》系列作品，讓胡杏兒跟自立、自強的好兒媳形象融為一體。雖然胡杏兒在TVB成名很快，但是拿“視后”的路途卻并不那么順利，曾因《肥田喜事》成為當年TVB“視后”的有力競爭者，最終只能“食白果”。在2011年胡杏兒通過《萬凰之王》一舉奪得視后。對于能夠在TVB迅速成名，胡杏兒歸功于自己能吃苦、很堅持的性格。從其為一個角色增肥38公斤便可見其專業程度。雖然創作了不少給觀眾印象深刻的角色，如今卻要離開那個平臺。
說起這份不舍時，胡杏兒聊起了那些一起成長的好朋友林峰、陳鍵鋒，這一排名字中，胡杏兒還輕輕提到了前男友黃宗澤，以及和他合作過的《野蠻奶奶》系列。曾經碩果累累的TVB現在正在經歷頻頻出現的TVB離巢熱、近些年始終沒拿出一部有號召力的作品，TVB似乎在慢慢衰老、風光不再。對于TVB如今的局面，胡杏兒表示TVB曾經創造那么多經典，要再進一步就很難，不過她依然對TVB很有信心。如今胡杏兒要和過去的生活做一個道別，她有了男朋友——金融才俊Phil。她想過慢一點節奏的生活，她想減少拍戲量，她想出去看一看放松一下。
