辣，有人非常喜歡，有人非常不喜歡。喜歡吃辣的人越辣吃的越過癮。不喜歡辣的一點(diǎn)都吃不下去。然而，再喜歡吃辣的人在世界上最辣的辣椒面前都會退縮，因?yàn)閷?shí)在太辣了。

英國多西特郡出產(chǎn)的一種據(jù)說“會把腦袋辣掉”的紅辣椒，被美國香辛料貿(mào)易協(xié)會為“世界上最辣的紅辣椒”。

據(jù)稱，多西特郡出產(chǎn)的這種名為“納加”的紅辣椒實(shí)在太辣了，種植它的人在撥辣椒皮進(jìn)行播種時不得不帶上手套，且身體必須處在上風(fēng)位置，眼睛才不至于被刺痛。瓊伊·米喬德與丈夫邁克爾·米喬德在西貝克星頓種植這種紅辣椒，她說：“這種東西我不會吃的，但是有些人肯定會喜歡。”

美國香辛料貿(mào)易協(xié)會開設(shè)的一間實(shí)驗(yàn)室經(jīng)測試后發(fā)現(xiàn)，“納加”紅椒要比《吉尼斯世界紀(jì)錄》中記載的世界最辣辣椒的熱力高出近60%，達(dá)到87.6萬個熱力單位(即斯科維爾熱力單位)。前世界紀(jì)錄保持者——墨西哥“沙維那阿巴內(nèi)洛紅辣椒”為57.7萬個熱力單位。

測試結(jié)果如此令人吃驚，以至于人們再次將“納加”送往這家位于紐約的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測試，第二次的測試結(jié)果竟高達(dá)97萬個熱力單位。據(jù)說，這種銷售時標(biāo)有健康警告的“納加”辣椒是由來自孟加拉國的多種辣椒培育出來的。

米喬德夫婦發(fā)現(xiàn)了這種紅辣椒后就收集種子開始種植，但是后來顧客告訴他們，只放半個這種小紅辣椒的咖喱就已經(jīng)辣得讓人吃不下了，直到那時他們才意識到這種辣椒有多辣。瓊伊說：“我們是從伯恩茅斯的一家商店買到這種“納加”紅辣椒的。孟加拉國人很崇拜這種辣椒。”

足以辣掉你的腦袋的世界上最辣的辣椒

在伯恩茅斯一家印度孟加拉餐館工作的阿克塔·米哈說：“多數(shù)人不用它做菜；他們只是在吃飯時把它們(納加)放在旁邊，用食物輕輕地碰碰它們。如果你不知道正在做什么，它會把你的腦袋炸開。”

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