無人超市在我國已經(jīng)迅速成了網(wǎng)紅，在全國各地都能看到不少無人超市。但是，依據(jù)購物人員的體驗得知，無人超市節(jié)省了人工成本，但是商品價格非但沒有降低，反而升高了。這是怎么回事呢？
從去年開始，“無人超市”陸續(xù)在全球各地出現(xiàn)，國內(nèi)的無人便利店也率先實現(xiàn)商用，一批無人便利店品牌接連出現(xiàn)，并開始跑馬圈地。一時間，各種、分析刷爆朋友圈。在沸騰的輿論話題之后，“無人超市”是否真的將開啟消費新時代？減免了人工成本后又能給消費者帶來哪些實惠？北京青年報記者就此走訪京城首家無人超市發(fā)現(xiàn)，抽測的10種商品全部比永輝大賣場要貴，即便和人工成本高昂的便利店相比，部分商品在價格上也沒有優(yōu)勢。
近日，居然之家在京開出的首家無人便利店——怡食盒子（EAT BOX），經(jīng)過兩周低調(diào)實測后開始正式營業(yè)。據(jù)了解，其每天有2000-3000元的銷售額。
這家位于居然之家金源店一層大廳內(nèi)，以玻璃結(jié)構(gòu)為主體，占地約35平方米的紫色矩形半透明盒子狀便利店吸引了過往路人，店內(nèi)以進口食品為主，約有600余個單品可供選擇，其中400余個是進口商品。
通過注冊、綁定手機號、上傳面部照片等幾個步驟，新用戶才可以進入這個無人超市，其中這張人臉識別的照片除了用于進店時的掃描識別，也在離店時用于支付確認。通過“刷臉”進入第一扇門后，經(jīng)過一個能容下四人左右的空間后，輕按墻上的按鈕，才能打開第二扇內(nèi)門進入店中。而在“盒子”的出口處，還有兩組大門，消費者離店時，也需要通過人臉識別后解鎖最外側(cè)的門。
為何無人便利店要設(shè)置重重關(guān)卡？據(jù)了解，進出口的雙重大門的作用是防止偷盜發(fā)生，外門和內(nèi)門之間裝有感應器，由于每個商品都貼有射頻識別芯片，一旦有人帶著未結(jié)賬的商品來到這里，外門就無法解鎖。此處也同時設(shè)有重力傳感器，通過計算顧客進出盒子的重量差，結(jié)合購買記錄，可以判定是否多拿了商品。
為了測試這套防盜技術(shù)，北青報記者拿著一個未結(jié)賬的商品來到出口處，耳邊響起了“您有未結(jié)賬商品，請返回結(jié)賬”的提示，最外側(cè)的大門也無法解鎖。
在唯一一處收銀臺前的提示中顯示：該店暫不支持退換貨。在北青報記者到訪的半小時中，該店只有一位工作人員和一位技術(shù)人員偶爾進入店內(nèi)輔助顧客或調(diào)試設(shè)備，大部分時間這家超市內(nèi)都沒有工作人員值守。
當天上午陸續(xù)有十余名消費者到此體驗，其中90%的人都購買了商品，一名11歲的小學生也可以獨立完成注冊和支付。說起來這家無人超市的體驗感受，不少消費者表示他們只是嘗個鮮，體驗下無人超市的購物流程。“這家便利店面積太小了，而且商品的價格也不是很便宜。如果是路過急需買點東西會再來，但人一多的話顯得比較擁擠，購物感覺不太好。”顧客王女士說。
無人超市商品價格無優(yōu)勢 20支棒棒糖比超市貴5.7元
與大超市比價中，以每袋210克黃飛紅麻辣花生為例，永輝恒基中心店的售價為10.9元，這比無人超市里每袋12.6元的價格便宜1.7元；不二家棒棒糖20支粉色裝在樂天超市售價14.2元，比無人超市一下子便宜5.7元。
另外此次對比商品中，無人超市里銷售的維他奶、不二家棒棒糖、水之密語旅行套裝這3款商品的價格還高于全時和7-11便利店，其中每盒維他奶售價4元，這比全時、7-11便利店3.8元的價格高0.2元；不二家棒棒糖20支粉色裝售價19.9元， 這比7-11便利店14.5元的價格高5.4元;水之密語旅行裝售價45元，這比全時、7-11便利店高3元。
由此看來，怡食盒子房租和人工成本大幅降低，但目前該店商品銷售價并沒有完全讓利給顧客，相同商品的價格在便利店業(yè)態(tài)中相比較而言并不占優(yōu)勢，而且對比大中型超市還要貴一些。
總體來說，無人超市里的商品定價上并不會因為無人而降低，而是會根據(jù)用戶畫像來制定商品的價格體系。便利店商品不可能通過單一店的場租、前期成本投入來定價商品的，我們認為無人便利店的實質(zhì)優(yōu)惠是——通過技術(shù)手段讓便利店消費更便捷了，通過數(shù)據(jù)采集和歸類分析，對客群需要的商品更精準地進行投放，無人值守便利店還可以通過一個純自在的環(huán)境讓人們在購物時可以自由選擇中意的產(chǎn)品而不受打擾，這些服務的升級才是新事物存在的價值，而不是簡單粗暴的商品價格便宜。新物種誕生的同時，保證了商品與傳統(tǒng)便利店相對持平的價格帶，就已經(jīng)是一份很好的答卷了。
在一個科技高速發(fā)展的現(xiàn)代，無人超市已經(jīng)跨出了第一步。接下來將會有更多的新科技融入其中，新物種誕生保證了相對穩(wěn)定的價格，這對市場的穩(wěn)定性也是有一定價值的。
