世界衛生組織預計26日將宣布火腿、培根等加工肉制品為“致癌物”，即致癌程度最高的物質。

世衛組織下屬的國際癌癥研究機構將物質的致癌程度分為五級，依次為：致癌、較可能致癌、可能致癌、致癌度不確定和可能不致癌。