五、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。中國人約有四分之三為乳糖不耐，一定要小心，以少吃為妙。
六、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
此外，感冒病人，痰濕體質的人，也不宜喝牛奶。
即使是正常人，牛奶也不宜喝得過多，一天200毫升足矣，多喝牛奶，反倒容易造成骨質疏松。這是科學家研究得出來的結論。吃肉過多的人，也不宜多喝牛奶，因為吃肉過多身體酸性，容易導致鈣被排出。互性體質，是患癌癥的主要原因。總之，什么都有個度，還是聽醫學家陳君石的話，營養養學家坎貝爾研究的成果，照老祖宗的話去做：以植物性食物為主吧。
