假羊肉被曝流入小肥羊

記者5日從上海市食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，相關(guān)部門在上海部分市場查獲未標(biāo)有生產(chǎn)日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑產(chǎn)品已送檢。通過DNA檢測技術(shù)，查明“羊肉”中有無其他動(dòng)物肉類成分;同時(shí)檢測理化指標(biāo)及添加劑成分，預(yù)計(jì)一周左右可出檢測結(jié)果。

公安部日前公布一起被破獲的食品安全犯罪案件顯示，不法商家將未經(jīng)檢驗(yàn)的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中，銷往上海等多地的農(nóng)貿(mào)市場。

一份出貨單顯示，這些可疑產(chǎn)品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。