早上吃“硬”，晚上喝稀
這里說(shuō)的早吃“硬”，其實(shí)并不是指口感硬的東西，而是營(yíng)養(yǎng)豐富、能量較高的食物。劉德泉說(shuō)，早飯吃得好，才能更好地保證一天活動(dòng)所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時(shí)考慮食物是否易消化。
晚飯后，人的活動(dòng)量會(huì)減少，為了避免食物堆積，應(yīng)少吃點(diǎn)，并選擇好消化的食物，以稀粥為好，肉類、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥還有養(yǎng)胃、安神的作用，推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。
早上喝水，晚上喝蜜
中醫(yī)有句話叫：“早喝鹽水晚喝蜜”。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授解釋說(shuō)，鹽有清熱、涼血、解毒、養(yǎng)腎的作用。晨起后空腹喝一杯淡鹽水，有助于降火益腎，緩解便秘、改善腸胃的消化功能，且對(duì)上火、咽喉腫痛者也有好處。但患有高血壓等心腦血管疾病的病人，以及腎臟功能不好的人應(yīng)慎喝;一般100毫升水中食鹽不要超過(guò)0.9克，以免加重腎臟和心臟負(fù)擔(dān)。
晚上喝蜂蜜水，既可以幫助消化，又有助睡眠。每天睡覺(jué)之前可以舀一勺蜂蜜，用溫開(kāi)水調(diào)服。但有起夜習(xí)慣的人晚上最好不要喝蜂蜜，因?yàn)槠浜橇枯^高，容易引起多尿;糖尿病患者也應(yīng)慎喝。
