世界最大的洋蔥-7.03千克
洋蔥是一種非常常見的蔬 菜，它的表面覆蓋著一層金色 透明而又非常致密的薄膜，可 以保護洋蔥在一年內不致干枯。 把洋蔥頭縱向切開，就可以看 出一層層肥厚多汁的白色鱗片。 鱗片是從金字塔形的小莖里伸展出來的。在它的下面是干枯的小根。在鱗片 之間可以看到白色的幼芽。
自古以來，許多民族都認為洋蔥有神奇的功用。在中世紀，人們認為洋 蔥能夠保護戰士免受箭的射傷和劍戟的刺傷，騎士們胸口常常掛著一個洋蔥 作護身符。古代希臘和羅馬的軍隊，認為洋蔥能激發力量、毅力和辱敢，所 以在軍隊的食物里，加入了大量的洋蔥。現代醫學證明，洋蔥確實可以醫治 許多疾病。它分泌出來的揮發物質，能殺死多種腐敗細菌和病菌，甚至能殺 死小蟲、青蛙和老鼠。人們只要把洋蔥放在嘴里咀嚼三分鐘，就可以把口腔 里的一切細菌殺死。
現在栽培的洋蔥，一般重100？500克。但是在北非的阿爾及利亞，大的 洋蔥卻很多，最大的一個洋蔥竟達4千克重。1997年，在英國法夫郡的安斯 特拉瑟，悔爾？埃德尼種植出了世界上最大的洋蔥頭，重達7.03千克。
