夾心餅干、消化餅干、蘇打餅干、粗糧餅干……，許多人都會(huì)根據(jù)口味來選擇，但從現(xiàn)在起，把營養(yǎng)作為選擇餅干的一項(xiàng)重要指標(biāo)，聰明地購買，讓我們吃得明白。

國家于今年開始正式實(shí)施《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)則》，要求預(yù)包裝食品必須對(duì)本產(chǎn)品的主要成分及能量、核心營養(yǎng)素含量給予標(biāo)注。記者走進(jìn)超市，隨機(jī)拿了幾個(gè)品牌的餅干，果然，每個(gè)餅干包裝袋上都有明確的營養(yǎng)成分表及配料表。可這個(gè)營養(yǎng)標(biāo)簽和配料表在我們選擇餅干時(shí)有什么用呢?

先看配料表

一個(gè)食品的配料表表明了食品的原料組成，且按成分含量多少排列，所以在挑選餅干時(shí)先看一下配料表。

在記者所抽選的餅干中，小麥粉、食用(或精煉)植物油、白砂糖排列靠前。然后會(huì)根據(jù)不同口味的餅干來選用不同的配料，比如葡萄干、麩皮、燒烤調(diào)味料、洋蔥粉等等。當(dāng)然像放了葡萄干這種貨真價(jià)實(shí)的配料，那么餅干的價(jià)錢自然也就會(huì)比較高了。