不要迷信概念水，如堿性水、電解水、離子水、雙蒸水等。這些所謂的概念水都沒有確定性的證據可以證明它們對人的身體會產生正向的作用。部分商家抓住人們追求健康的心理，炒熱一些所謂的高科技，實際上這些水與普通白開水的功效是一樣的，區別并不大。尤其是堿性水。人的胃酸是酸性的，堿性水攝入到胃內后也會變成酸性，買這種水沒有任何實際意義。

在人們的生活中，最常見的有四種水：天然水、純凈水、白開水、加了礦物質的水。純凈水在這四種水里相對來說，不那么受歡迎，很多人覺得純凈水沒有營養，如果喝多了會造成微量元素和礦物質的缺乏，所以很多人在超市里面，喜歡購買礦泉水而非純凈水。

其實人們喝水，并不是為了營養，人不可能靠喝水來補充足夠的礦物質，一頓飯所補充的礦物質要比喝幾桶的礦泉水都要多。人們喝水的主要目的是讓水作為一個非常適合的載體，運輸著其他營養素在身體里順暢地流動。只要水是安全的，符合國家的飲水標準，純凈水、礦泉水、白開水對人體的影響沒有差別。