媒體爆出山東省姜農(nóng)濫用劇毒農(nóng)藥,種的姜自己都不吃。消息一出震驚全國,因神農(nóng)丹主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥,能夠被植物全身吸收,50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。食品危機(jī)潛伏我們生活點(diǎn)滴,連飲食必備的姜都防不勝防?難道連姜都不吃?專家教路如何給“農(nóng)藥姜”去毒。
毒性持久,對人體危害更大
山東省姜農(nóng)使用的“神農(nóng)丹”是一種什么樣的農(nóng)藥?神農(nóng)丹的主要成分是涕滅威,它是一種高效殺蟲劑,特點(diǎn)是能被植物全身吸收。一般在施藥后數(shù)小時即能發(fā)揮作用,藥效可持續(xù)6-8周。
神農(nóng)丹的有“穩(wěn)定性好”、速效殺毒的特性,是菜農(nóng)喜歡使用它的一大原因。“穩(wěn)定性好,就表示它的毒性更持久,這對人的危害也就越大。”王峰說。
神農(nóng)丹的毒性到底有多大?50毫克就可讓一個50公斤的人死亡,所以這種農(nóng)藥在出售時明確注明,不能直接作用于蔬菜水果,但可用于棉花、花生、甘薯等作物。但有些菜農(nóng)使用農(nóng)藥時,出于擔(dān)心蟲害影響收成的心理,往往追求殺蟲效果最好的,用量上也常常超出規(guī)定,所以導(dǎo)致大量農(nóng)藥殘留。
專家教路一:三步識破毒生姜
識破毒生姜主要三步驟:一聞,二嘗,三看。
一聞香:檢查姜的表面有無異味或硫磺味;先拿起一塊生姜先聞一下,如果是用硫磺熏農(nóng)藥灑的,有一種刺激味,或者有其他的異味。
二嘗味:姜味不濃或味道改變的要慎買;掰下一小塊用口嘗一嘗,如果是用硫磺熏的,辛辣味淡也就是說姜味很淡,或者有其他的雜味。
三看色:生姜的顏色,正常的姜較干,顏色發(fā)暗,“硫磺姜”“農(nóng)藥姜”較為水嫩,呈淺黃色,用手搓一下,姜皮很容易剝落。





















