水對(duì)我們的生命起著重要的作用 ，它是生命的源泉，是人類賴以生存和發(fā)展的不可缺少的最重要的物質(zhì)資源之一。人的生命一刻也離不開水，水是人生命需要最主要的物質(zhì)。

而對(duì)人體而言的生理功能是多方面，而體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在介質(zhì)水中進(jìn)行，沒有水，養(yǎng)料不能被吸收;氧氣不能運(yùn)到所需部位;養(yǎng)料和激素也不能到達(dá)它的作用部位;廢物不能排除，新陳代謝將停止，人將死亡。因此，水對(duì)人的生命是最重要的物質(zhì)。

一般來說，除了吃飯中食物應(yīng)有的水分， 一個(gè)人一天還需要800—1000ml水，也就是兩大杯左右。不要等到口渴時(shí)才喝水，因?yàn)榭诳蕰r(shí)脫水的程度已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了。如果可能的話，應(yīng)培養(yǎng)每日經(jīng)常飲水以及在鍛煉間歇飲水的習(xí)慣。 水與健康的關(guān)系已知有以下三點(diǎn)：

1、適度飲水可減緩衰老 人體肌肉成分中有75%是水分。肌肉如果失去3%的水分就會(huì)損失10%的力量和8%的速度。脫水不但會(huì)引起體能的下降，使正常的新陳代謝受到影響，還會(huì)使皮膚失去應(yīng)有的光澤和彈性，使人顯得干癟、枯萎、皺紋增多，老人的老年斑也增多。如果飲水適度，則皮膚圓潤(rùn)光澤，顯得精神飽滿，代謝加快， 衰老過程相對(duì)就會(huì)變得慢些。