喝白酒并不能減肥、消愁、開胃
首先說白酒能不能減肥？別逗了，喝酒增胖還差不多！酒精飲料可提供較多的能量，特別是高度的白酒，但這能量并不能補上男人的陽氣，而只會增加脂肪的儲存。雖然酒精在體內不能直接轉換為脂肪，但其產生的能量可以替代食物中脂肪、碳水化合物和蛋白質產生的能量在體內代謝。當攝入能量大于消耗能量時，機體就會將由酒精而非其他食物來源所提供的能量轉變?yōu)橹驹隗w內貯存。
白酒減肥嗎
目前，中國男性的每天酒精攝入量已經達到37.9g/d，遠超過中國營養(yǎng)學會低于25g/d的建議攝入量。長此以往，如果患上酒精性肝硬化，血清中的男性激素水平降低，雌性激素水平上升，還會出現男性女性化傾向：乳房發(fā)育，皮下脂肪增加，那中國男人就更慘嘍。
飲酒減壓嗎？雖然一代梟雄曹操留下“何以解憂，唯有杜康”名句，但到唐代李白那兒，這理兒就“掰”過來了：“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。”飲酒后，“宿醉”的效應一直會持續(xù)16個小時以上。醉酒清醒后，由于受到酒精毒性、脫水等影響，人會出現沮喪、抑郁等情緒，并感到頭痛，口渴和易驚。因此以酒澆愁無異飲鴆止渴，難怪一代酒仙出此慨嘆。
白酒減壓嗎
另外，“白酒可開胃消食，增進食欲”的說法也沒有道理。常言道“酒足飯飽”，飯前喝杯“開胃酒”，似成餐桌“慣例”。其實，古人喝酒多在飯后，“抹抹縫”而已，古人稱之為“酳”（yìn），就是用酒漱漱口的意思。飯后飲酒，既不傷胃，也延緩酒精的吸收，還能控制酒量，不失為聰明之舉。
