“多鍛煉多健康，蛋白適量體質強”，蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，為增強體質、提高抵抗力，必須保證從食物中經常攝入一定量的蛋白質。

眾所周知，蛋白質是小孩生長發育過程中不可或缺的營養品，但是，事實上，伴隨年齡的增大，蛋白質對成年人一樣至關重要。若是缺乏蛋白質，輕則感到疲倦、虛弱、抵抗力降低;而長期的缺乏蛋白質，則會出現體重減輕、肌肉萎縮、血壓低、貧血等癥狀，嚴重的甚至會造成浮腫、免疫功能低下、對疾病的抵抗力降低。尤其是在感染外傷時，如果蛋白質的供應不足，則會使體內缺乏生長、更新、修復損傷細胞的原料，還會使內臟器功能衰退，導致傷口恢復緩慢，病程延長。

充足的蛋白質雖然可以提高人體免疫能力，增強人體體質。但同時要注意適量食用肉類、豆類、蛋類和牛奶等食物，如果過多攝入，反而會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負擔，影響蛋白質吸收和充分利用，也影響其他營養素的吸收利用，因而此時選擇乳清蛋白粉進行蛋白質的補充更為合適。