今天度哥世界之最網(wǎng)來介紹一下世界上最大的蝸牛--非洲東部的著名大蝸牛蝸牛肉質(zhì)鮮美香漱，豐腴爽口，法國人視蝸牛為盛筵的珍肴。近年來蝸牛在國際上享有相當(dāng)聲譽(yù)，食用蝸牛的國家已普及到美國、加拿大等歐美國家，并將蝸牛的殼也作為不可多得的珍貴的裝飾品。蝸牛隸屬軟體動物門腹足綱一類動物，體分頭、足、內(nèi)臟囊、貝 殼，嫘體呈紡速形，殼表有棕掲色斑紋，頭部兩對棒狀觸角，酷似強(qiáng) 壯的卞角，高高豎立，威風(fēng)凜凍。 發(fā)達(dá)的足部分泌出膩滑白潤的粘液，令人惡心。盡管蝸牛蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)美味可。但因它外形使人厭惡， 我國不少人對蝸牛不敢問津，更無食用習(xí)慣。

蝸牛種類多，分布廣，全世界都有它的足跡，越是熱帶區(qū)域個體越大，如產(chǎn)在非洲東部的著名大蝸牛（Achatina achatimi），殼高15. 4厘米，直徑8 厘米，堪稱世界最大蝸牛。它是主要食用種類，也是人工養(yǎng)殖優(yōu)良品種。

蝸牛的生活習(xí)性很有趣，活動很為規(guī)律，晝匿夜行，喜棲息潮溫場所。 蝸�？谇积X銳利，易磨碎植物纖維，它愛食嫩枝、葉子、桑樹、苔蘚、藻類等 植物，所以蝸牛又是莊稼的敵害。

蝸牛視力雖弱，但有發(fā)達(dá)和靈敏的嗅覺，尋食活動非常利索而準(zhǔn)確。蝸牛再生能力與適應(yīng)能力頗強(qiáng)，在動物中它最為耐干旱，通常只要保持一點點 濕潤就能維持生命，竟達(dá)數(shù)年不至死亡。這里舉一有趣故事：英國的大英博 物館1846年3月25日，從埃及采到一只砂蝸牛標(biāo)本，固定在標(biāo)本架上陳列 展出，到1850年3月7 口，突然發(fā)現(xiàn)這只標(biāo)本有微微匍匐的行跡，轟動了一 時，成了前所未聞的奇跡。